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AILES DE POULET GÉNÉRAL
TAO
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PRÉPARATION
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Sauce
Dans une casserole, mélanger les ingrédients de
la sauce et porter le tout à ébullition. Mijoter
ensuite à feu doux jusqu'à ce que la sauce
épaississe.
Réserver la sauce sirupeuse au chaud. |
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Préchauffer la friteuse
à 350 °F et couper chaque aile de poulet au
niveau des jointures, jeter le plus petit
morceau et assécher chaque morceau avec un
papier absorbant.
Dans un bol, déposer ensuite la fécule de maïs,
sale et poivre, enrober chaque aile de poulet du
mélange de fécule de mais, faire frire dans
l'huile pendant 10 minutes ou jusqu'à ce
qu'elles soient bien dorées, éponger les ailes
de poulet à l'aide de papier absorbant.
Mélanger ensuite les ailes de poulet avec le
mélange de sauce général tao.
Parsemer de graines de sésames et d'oignons
verts ciselés et servir.
Voir la recette en photos
ci-dessous |
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Photos de la Recette - |
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- Réjean Michaud (Pépére)
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| Collaborateur Certifié de Jardinage
Autosuffisance Québec |
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www.jardinage-quebec.com/recettes |
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Jardinage Autosuffisance Québec vous
présente des recettes uniques afin de favoriser
l'autonomie alimentaire. Comme le dit si bien
notre collaborateur Pépére : « Enjoy! » |
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INGRÉDIENTS : |
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Sauce
1/3 tasse d'eau
1/3 tasse de sucre brun
1/4 tasse de vinaigre de riz
1/4 tasse de soya
3 cu à soupe de ketchup
1-1/2 cu à soupe de fécule de maïs
2 cu à thé d'huile de sésames
2 cu à soupe de gingembre
2 gousses d'ail hachées fin
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Ailes
1/3 tasse de fécule de maïs
Sel et poivre au goût
12 ailes de poulet entières
Graines de sésame au goût
Oignons verts ciselés au goût |
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Autre Recette |
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Jambon à l’ananas à la Pépère |
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Un délicieux jambon précuit coupé en
cubes et nappé d’un glaçage sucré-salé à
l’érable, au miel et à la moutarde de
Dijon. L’ananas juteux et les cerises au
marasquin ajoutent une touche festive et
colorée. Facile à préparer et encore
meilleur après quelques heures de
marinade, c’est le plat parfait pour un
repas familial chaleureux. Un vrai
classique réconfortant! |
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Voir la
recette |
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Autre Recette |
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Poulet croustillant Bang Bang |
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Des filets de poulet croustillants
enrobés d’une sauce crémeuse et
légèrement piquante aux saveurs sucrées
et épicées. Facile à préparer, cette
recette rapide est idéale pour un repas
en semaine ou un dîner entre amis.
Servie chaude avec du riz, elle promet
un goût irrésistible et une texture
parfaite. Une option savoureuse pour
toute la famille qui aime le poulet
parfumé et croquant. |
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Voir la
recette |
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